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Recette du Yaourt

Le yaourt fait partie des produits laitiers. Nature ou aux fruits, il se trouve sous diverses formes dans le commerce. On le consomme généralement seul à la fin du repas ou en collation mais il entre également dans la préparation de certains plats. Très bon, les enfants l’adorent. Allons découvrir comment le yaourt est réalisé.

 Ingrédients :

Pour faire des yaourts maison, il vous faut :

  • du bon lait liquide ou en poudre mais de préférence du lait entier, disponible un peu partout dans le commerce, il faut juste préciser au vendeur du lait pour yaourt.
  • Du yaourt nature de préférence disponible dans le commerce également et ou des ferments lactiques.

NB : pour ½ Kg de lait en poudre prévoir 1.5l d’eau tiède et 1pot de yaourt nature au moins.

 

Préparation avec du lait entier liquide

  • Faire tiédir le lait à hauteur de 40 °C (ni trop chaud ni trop froid),
  • y ajoutez un ou deux pots de yaourt nature en fonction de la texture

Voulu et de la quantité de lait, ou des ferments lactiques,

  • versez le tout dans un bol ou récipients à couvercle.
  • Fermez et couvrir avec des couvertures et le déposer dans un endroit chaud de la maison (placard-garde-manger-four hors d’usage… Après 6 à 9 h de temps, les yaourts sont prêts.

Ouvrir le bol, battre légèrement le yaourt y ajouter sucre vanillé, arome ou fruit de saison ou de son choix (facultatifs)…et mettre au frais

Bonne dégustation !!!!

 

Préparation avec du lait en poudre

  • Dans un bol versé le lait en poudre.
  • Tiédir de l’eau et verser sur le lait en poudre.
  • Remué correctement le mélange pour ne pas avoir de grumeaux
  • ajouter ensuite du yaourt nature et remuer.
  • mettre le bol dans un coin chaud pendant 6 à 8h de temps.

Bonne dégustation !!!

 

 

 

Cette recette nous a été offerte par Les Gourmandises d’Olivia .

Prenez désormais vos yaourts autrement. Disponible sur commandes à des prix variant entre 200fr à 500fr . Possibilité de commander avec des friands, croissants.

Contact : +229 96321267 (Appels ou WhatsApp)

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